Koken met betekenis

Ben jij een enthousiaste en creatieve zelfstandig werkend kok die houdt van kwaliteit, gastvrijheid én maatschappelijke betrokkenheid? Dan hebben wij een bijzondere uitdaging voor jou!

Bij De Eetkamer, onderdeel van Bijzonder Meer Zorggroep, draait het om meer dan lekker eten. In ons sfeervolle horecabedrijf werken jongeren met een (lichte) verstandelijke beperking samen met een professioneel team. Zij krijgen bij ons de kans om zich te ontwikkelen, werkervaring op te doen en vooral mee te doen in de maatschappij.

Wij zoeken een Zelfstandig Werkend Kok die niet alleen passie heeft voor koken, maar het ook leuk vindt om samen met onze jongeren te werken in de keuken.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je bereidt met zorg en passie de gerechten voor onze gasten en zorgt ervoor dat de keuken georganiseerd, schoon en veilig blijft.

Daarnaast: – Bereid je lunch-, diner- en seizoensgerechten. – Denk je mee over nieuwe gerechten en menukaarten. – Bewaak je de kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP). – Bestel en controleer je de voorraad. – Werk je samen met collega’s in de bediening en begeleiding. – Draag je bij aan een positieve, leerzame en veilige werkomgeving.

Wat vragen we van jou? – Een uitstekende kennis van voeding en bereidingstechnieken – Managen van binnenkomende bonnen en ervoor zorgen dat gerechten volgens planning uitgeserveerd worden – Zelfstandigheid maar ook het vermogen om in teamverband te werken – Je hebt oog voor kwaliteit, bent flexibel en stressbestendigheid – Je kennis van de hygiëneregels is up-to-date – Minimaal 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok en een afgeronde koksopleiding (niveau 3 of 4)

Wat bieden wij?

Wij bieden een uitdagende en verantwoordelijke functie. Een omgeving waarin je elke dag van elkaar leert. Je werkt in een jong team binnen een groeiende organisatie. Het gaat om een dienstverband voor bepaalde tijd met de intentie tot verlenging. Het aantal contracturen is 38 uur. De arbeidsvoorwaarden zijn conform CAO Horeca en de salarisschaal is afhankelijk van werkervaring en opleiding.

Solliciteren?

Ben je nieuwsgierig geworden? Mail dan je motivatiebrief met CV naar [email protected].

Wij kijken uit naar jouw sollicitatie!